Zutaten & Techniken

Dampfgaren ist eine der gesündesten Methoden, um Essen zuzubereiten. Bei dieser alten Kochtechnik werden Lebensmittel durch heißen Wasserdampf gegart. Das erhält Nährstoffe, verstärkt Aromen und kommt ohne zusätzliches Fett aus. In diesem Artikel lernen wir die Grundlagen und Vorteile des Dampfgarens kennen, sehen wie vielseitig es einsetzbar ist und wie es zu einer gesunden Ernährung […]

Hallo Kochfans! Heute zeigen wir euch, wie ihr eure Küche ordentlich und praktisch einrichten könnt. Wir schauen uns an, wie ihr Gewürze und Öle gut aufbewahrt, Platz spart und dafür sorgt, dass alles frisch bleibt und ihr besser kochen könnt. Wichtige Punkte Luftdichte Behälter verwenden Kühl, trocken und dunkel lagern Haltbarkeit regelmäßig prüfen Ölsprüher für

Die Heißluftfritteuse, auch Airfryer genannt, hat sich in den letzten Jahren zum absoluten Küchenliebling entwickelt. Knusprige Pommes, goldbraunes Hähnchen und sogar Gemüse – all das gelingt dir im Airfryer mit minimalem Fett. Doch die Frage bleibt: Braucht man überhaupt Öl im Airfryer, und wenn ja, wie wendet man es richtig an? Hier erfährst du alles,

Der Aufstieg von Circular Food Die Welt der Ernährung erfährt eine nachhaltige Revolution durch den aufkommenden Trend des Circular Food. Diese Bewegung, die sich über die letzten Jahre hinweg entwickelt hat, geht deutlich über traditionelle Recyclingmethoden hinaus. Circular Food zielt darauf ab, ein umfassendes, nachhaltiges System zu etablieren, in dem Abfall nicht nur minimiert, sondern

Einführung in den minimalistischen Küchenstil Die Küche, oft das Herzstück des Hauses, ist ein Ort der Kreativität und Gemeinschaft. Im Zuge des wachsenden Trends zum Minimalismus, der sich durch die Reduzierung auf das Wesentliche auszeichnet, wird die Küche mehr als nur ein Ort zum Kochen – sie wird zu einer Oase der Ruhe und Klarheit.

Hey! Es ist Zeit, dass wir mal darüber sprechen, was in Deiner Küche wirklich zählt – das Kochöl. Öl ist das unsichtbare, aber so wichtige Detail, das Dein Lieblingsgericht von “schon gut” auf “absolut fantastisch” katapultieren kann. Es gibt eine riesige Auswahl an Kochölen, die Du in Deiner Küche verwenden kannst, um Deinen Gerichten Geschmack,